Giffard

Maison Giffard est une institution française fondée en 1885 à Angers par Émile Giffard, pharmacien curieux et gourmand. L'histoire est légendaire : pour soulager les clients du Grand Hôtel voisin accablés par la canicule, il crée une liqueur de menthe d'une pureté exceptionnelle — la Menthe-Pastille — qui rencontre un succès tel qu'il transforme sa pharmacie en distillerie.

Cinq générations plus tard, l'entreprise reste 100 % familiale, basée à Avrillé (banlieue d'Angers), et exporte dans plus de 90 pays. Elle emploie environ 90 personnes et combine deux savoir-faire complémentaires : la liquoristerie traditionnelle (macérations lentes, infusions douces, filtrations naturelles) et une gamme étendue de sirops prisée des bartenders.

La marque propose plus d'une centaine de références :

• Liqueurs — Menthe-Pastille, Crèmes de fruits (cassis, framboise, pêche…), Curaçaos, Triple Sec, Liqueurs d'herbes
• Sirops Premium — gamme bartender (orgeat, gingembre, falernum, hibiscus, fleur de sureau, rose…)
• Sirops classiques — fruits rouges, agrumes, exotiques
• Gamme cocktail sans alcool — sirops pensés pour la mocktail mixology

Positionnement : artisanat français premium, autour de 8-14 € le sirop, jusqu'à 20-25 € pour les liqueurs. ADN : héritage de 140 ans, fabrication artisanale en Anjou, ingrédients naturels. Le choix des grands bartenders pour des cocktails et mocktails authentiques avec une vraie signature française.

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