Noughty

Noughty est la marque phare de la maison britannique Thomson & Scott, fondée par Amanda Thomson, ancienne journaliste de la BBC formée au Cordon Bleu Paris (Diplôme du Vin). Lancée en 2019, Noughty est devenue l'une des références mondiales du vin effervescent sans alcool premium, à une époque où le segment était dominé par des jus de raisin pétillants insipides.

Les raisins (chardonnay principalement) proviennent de vignobles biologiques du sud de l'Espagne, et la désalcoolisation est réalisée en Allemagne avec une technologie de pointe préservant les arômes du vin d'origine. Résultat : une bulle fine, une vraie tension acide, des notes de pomme verte et de pâte feuilletée — bien loin du jus de raisin gazeux.

La gamme compte aujourd'hui :

• Noughty Sparkling Chardonnay — la référence brut, dorée et élégante
• Noughty Sparkling Rosé — fruits rouges, fraîcheur, parfait apéritif
• Noughty Dealcoholized Chardonnay — version tranquille
• Noughty Rouge — récente sortie en vin rouge sans alcool

Certifications : bio, vegan, halal, B Corp. Positionnement : premium, autour de 15-20 € la bouteille de 75 cl. Distribuée dans plus de 40 pays, présente dans les palaces 5 étoiles et en première classe sur plusieurs compagnies aériennes. Le champagne du dry january.